PADOVANI, un nombre que otorga una vasta y probada experiencia en el diseño y fabricación de moldes y equipos para empresas de galletas. Desde 1969, Padovani produce moldes de galletas de alta calidad para todo tipo de máquinas en el mercado.
Son máquinas de fácil operación y mantenimiento. Los Moldes se fabrican en centros de mecanizado (máquinas de control numérico), esto garantiza uniformidad en los pesos de cada uno de los productos.
Los rodillos embutidores se fabrican en UHMW, material aprobado por la FDA para el contacto con alimentos. Pintura Electrostática, garantizada.
El Horno continúo y automático tipo túnel TERMOPAN sirve para todo tipo de cocción.
El Horno continuo tipo túnel consta de uno o varios grupos de calentamiento, dependiendo de la longitud del horno, componiéndose cada grupo de un quemador, radiadores y un ventilador de circulación, formando un sistema cerrado de calefacción con un
Equipado con:
- Control digital de 99 programas.
- Sistema de ventilador de inversión bidireccional.
- Regulación digital de inyección de agua.
- Ajuste automático de precalentamiento.
Tradición y tecnología
HOMOGENEIDAD y CALIDAD DE COCCIÓN unido a una extraordinaria rápidez en el cambio de temperatura son el resultado de la tecnología aplicada al tradicional sistema de cocción de los hornos a vapor con tubos anulares.
Por las específicas caracteristicas técnicas este teorema viene aplicado con éxito en los hornos a vapor de tubos
HORNO DE PISOS MODULAR
En el espacio reducido y la forma compacta del nuevo horno modular eléctrico Modus se encierra toda la experiencia de más de cincuenta años en el sector de la panaderia de Logiudice Forni.
La introducción de este nuevo modelo de horno en la amplia gama de productos Logiudice, nace
la excelencia tiene finalmente una forma Armonía, creatividad, sentido estético; éstos son los valores que han inspirado la línea Premium de Logiudice Forni. Productos cuya esencia íntima se fundamenta en la excelencia y en el rigor formal.
Horno eléctrico de pisos
El innovativo horno eléctrico de pisos mod. “ENERGY” es en grado de satisfacer las modernas necesidades que un panadero profesional requiere del propio instrumento de trabajo ya que asegura:
- Cocción homogénea: cada cámara de cocción dispone de un control de temperatura venir a capo independiente por cielo y platea, en
Hemos creado hornos y amasadoras siempre más competitivos a nivel tecnológico y de sencillo utilizo.
La producción en continuo aumento y los próductos cada vez más fiables son nuestro prestigio tanto en el territorio nacional como internacional y el fruto de nuestro compromiso.
Horno para la cocción de cualquier tipo de producto de panadería y pastelería; gracias a sus pequeñas dimensiones, a los bajos consumos de energía y a la facilidad de uso se adapta perfectamente a todas las exigencias de los pequeños laboratorios artesanales.
La nueva bomba de transferencia de elevación automática P-50 modelo Hinds-Bock es ideal para panaderías o plantas de producción con espacio limitado. Cuenta con un diseño compacto muy resistente que le permite desarmarse en minutos sin herramientas.
