Horno para la cocción de cualquier tipo de producto de panadería y pastelería; gracias a sus pequeñas dimensiones, a los bajos consumos de energía y a la facilidad de uso se adapta perfectamente a todas las exigencias de los pequeños laboratorios artesanales.
• Cámara de cocción, cámara de combustión y puerta en acero inoxidable.
• De serie los paneles exteriores en acero.
• Vaporera tipo cascada para una abundante producción de vapor.
• Mandos separados para el tiempo de cocción, tiempo de vaporización e temperatura de cocción.
• Enganche del carro en la parte superior.
• Posibilidad de funcionamiento con quemador de gas, diesel o con resistencias eléctricas.
• Cámara de combustión puesta en la parte posterior.
Horno para la cocción de cualquier tipo de producto de panadería y pastelería; gracias a sus pequeñas dimensiones, a los bajos consumos de energía y a la facilidad de uso se adapta perfectamente a todas las exigencias de los pequeños laboratorios artesanales.
Related products
